Accueil / La carte
Naše předkrmy doprovází rajčatová omáčka *domácí* kromě salátu a zeleniny Achard
Nos entrées sont accompagnées de sauce tomates *fait maison * sauf la salade et l’Achard de légumes
Treska accras s tropickým kořením
Accras de cabillaud aux épices tropicale
5.00€
Accras exotické zeleniny
Accras de légumes exotiques
5.00€
Pastel masa: Hovězí obraty
Pastel de viande : Chaussons à la viande de bœuf
5.00€
Nakládaná zelenina
Achard de légumes
5.00€
Čerstvý salát dne
Salade fraîcheur du jour
5.00€
Kuřecí křidélka (4 kusy) s jemnou chutí
Ailes de poulet (4 pièces) aux saveurs subtiles
7.50€
Sortiment čepic
Assortiment de tapas
7.50€
Mořské plody vařit Wok s krevetami, kousky kraba, kousky kukuřičného klasu, vejce natvrdo, několik kousků brambor a to vše doplněné naší rafinovanou *domácí*
Seafood Boil Wok de gambas, de morceaux de crabes, de morceaux d’épie de maïs, d’œufs durs plusieurs morceaux de pommes de terres et le tout nappé de notre raffinée *fait maison *
25.90€
Příloha dle vlastního výběru
Un accompagnement au choix
Kuřecí stehno exploze chutí dušené s africkým kořením
Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux aux épices africaines
10.00€
Marinovaná a grilovaná kuřecí křídla (6 kusů) se 3 kořením
Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices
10.00€
Pražma (celá) marinovaná a smažená s kořením odjinud
Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs
13.00€
Gabra Marinovaný a smažený tuňák
Gabra Thon mariné et frit
12.50€
Nakládaná zelenina
Achard de légumes
10.00€
Černá fazole Fazolový guláš s rajčatovou omáčkou a dobře ochucenou kokosovou smetanou
Haricot noir Mijoté d’haricot, à la sauce tomate et à la crème de coco bien assaisonnées
10.00€
Naše jídla doprovází bílá rýže, zbylé přílohy jsou navíc
Nos plats sont accompagnés de riz blanc, les accompagnements restants sont en supplément
Maso
Viandes
Kuře Yassa Kuřecí stehno marinované a dusené s citronem a konfitovanou cibulkou
Poulet Yasssa Cuisse de poulet marinée et mijotée au citron et au confit d’oignons
12.50€
Hovězí nebo kuřecí mafe, s arašídovým supreme a divokým tymiánem
Mafe de bœuf ou de poulet, au suprême d’arachide et au thym sauvage
12.50€
DG kuře Dušené kuře z volného chovu s banánem a jeho zeleninou
Poulet DG Mijoté de poulet fermier additionné de banane et des ses légumes
15.00€
Ryby
Poissons
TIebou Dien a jeho červená rýže Dušená ryba, zelenina a červená rýže se sladkým kořením ze Senegalu
TIebou Dien et son riz rouge Mijote de poisson, de légumes et de riz rouge aux épices douces du Sénégal
15.00€
Pražma yassa (celá) s konfitem z citronu a cibule
Yassa de dorade (entière) au citron et au confit d’oignons
12.50€
Objednávejte 48 hodin před servisem
Pro minimálně 4 osoby
À commander 48h avant le service
Pour 4 personnes minimum
Kuře z volného chovu kedjenou Dušené na nízké teplotě se zázvorem a kurkumou
Kedjenou de poulet fermier Cuit à l’étouffée à base température au gingembre et au curcuma
14.90€
Pepe polévka: (Západní Afrika) Kapitánův guláš se sladkým africkým kořením
Pépé soupe : (Afrique de l’Ouest) Mijoté de capitaine aux épices douces d’Afrique
14.90€
Omáčka z hovězích semínek, uzené ryby a krab
Sauce graine au bœuf, poisson fumé et crabe
20.00€
Příloha dle vlastního výběru
Un accompagnement au choix
Maso
Viandes
Choukouya z jehněčího Jehněčí maso marinované a dušené s rozmarýnem a arašídovým práškem
Choukouya d’agneau Viande d’agneau marinée et braisée au romarin et à la poudre de cacahuète
15.00€
Kuřecí stehno exploze chutí dušené s africkým kořením
Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux épices africaines
10.00€
Marinovaná a grilovaná kuřecí křídla (6 kusů) se 3 kořením
Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices
10.00€
Ryby a krevety
Poissons et gambas
Tilapia (celá) marinovaná, dušená a její moyo omáčka (syrová zelenina)
Tilapia (entier) mariné, braisé et sa sauce moyo (crudités)
15.00€
Dušená nebo smažená marinovaná basa s vytříbenou chutí
Le Bar mariné braisé ou frit au goût raffin
16.00€
Pražma (celá) marinovaná a smažená s kořením odjinud
Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs
13.00€
Krevety marinované, grilované a ochucené sladkým kořením
Gambas marinées, grillées et parfumées aux épices douces
18.00€
Garba Marinovaný a smažený tuňák
Garba Thon mariné et frit
12.50€
Mafé
Mafé
2.00€
Yassa
Yassa
2.00€
chilli (chilli)
Chili (piment)
2.00€
Pes
Chien
2.00€
Rajčatová omáčka
Sauce tomate
2.00€
Alloco Jitrocelové hranolky
Alloco Frite de banane plantain
3.00€
Yam hranolky
Frites d’igname
3.00€
Bramborové hranolky
Frites de pomme de terre
3.00€
červená rýže
Riz rouge
3.00€
Attieké Kuskus z manioku
Attieké Coucous de manioc
3.50€
Vonný bílý doplněk
Supplément riz blanc parfumé
2.00€
Salát Garba
Salade de Garba
3.00€
Omáčka Moyo
Sauce Moyo
3.00€
Vanilková hruška a liči crumble
Crumble de poire et de litchi à la vanille
6.00€
Čokoládový fondant
Fondant au chocolat
6.00€
Kobliha z Pobřeží slonoviny a jeho balíček čokolády nebo domácí karamelové omáčky
Beignet ivoirien et son colis de chocolat ou à la sauce caramel maison
6.00€
Degue Jáhly z Mali s mlékem a vanilkou z Madagaskaru
Dégue Mil du Mali au lait et à la vanille de Madagascar
6.00€
33cl
50cl
1L
Evian
Evian
3.00€
4.50€
Bado
Badoit
3.00€
4.50€
Perrier
Perrier
3.00€
4.50€
Vodní sirup
Sirop à l’eau
2.00€
Limonáda - 25 cl
Limonade - 25 cl
3.00€
Koks - 33 cl
Coca-cola - 33 cl
3.00€
Pago pomeranč, mango, ananas, meruňka, jablko - 25 cl
Pago orange, mangue, ananas, abricot, pomme - 25 cl
4.00€
Nealkoholický
Non alcoolisés
20cl
75cl
Čerstvá zázvorová šťáva a domácí exotické ovoce
Jus de gingembre frais, et de fruit exotique fait maison
3.00€
9.00€
Koktejl Bissap vyrobený z květu ibišku, domácí
Bissap Cocktail à base de fleur d’Hibiscus, fait maison
3.00€
9.00€
Zázvorová šťáva nebo bissap
Jus de gingembre ou bissap
4.50€
13.00€
Rumy a gin
Les rhums et Le Gin
Mojito Bílý rum, list máty, limetka, třtinový sirup
Mojito Rhum blanc, feuille de menthe, citron vert, sirop de canne
8.00€
Ti-Punch Bílý rum, limetka, třtinový sirup
Ti-Punch Rhum blanc, citron vert, sirop de canne
7.00€
Planteur Bílý rum, pomerančový džus a grenadina
Planteur Rhum blanc, jus d’orange et grenadine
7.00€
Pina Colada Bílý rum, ananasový džus a kokosové mléko
Pina Colada Rhum blanc, jus d’ananas et lait de coco
8.00€
Cuba Libre Bílý rum, Coca-Cola a limetka
Cuba Libre Rhum blanc, Coca-Cola et citron vert
8.00€
Gin tonikum
Gin tonic
7.00€
Panenské Mojito Panenské Mojito lístky máty a drcený sirup z limetkové třtiny
Virgin Mojito Virgin Mojito Feuilles de menthe et citron vert pilés sirop de canne
6.50€
domácí květináč
Planteur maison
6.50€
Bailey 17° - 4 tř
Bailey 17° - 4 cl
4.50€
Získejte 27 21° - 4 cl
Get 27 21° - 4 cl
4.50€
Martini 15° Bílé nebo červené - 4 cl
Martini 15° Bianco ou Rosso - 4 cl
4.20€
Pikon - 2 tř
Picon - 2 cl
2.50€
Pastis 51 45° - 4 tř
Pastis 51 45° - 4 cl
3.50€
Vodka Sobieski Vodka 37,5 ° - 4 cl
Vodka Sobieski Vodka 37.5° - 4 cl
5.00€
Whisky J&B Whisky 40° - 4 cl
Whisky J&B Whisky 40° - 4 cl
4.50€
Whisky Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl
Whisky Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl
5.00€
Whisky Chivas 12A Whisky 40° - 4 cl
Whisky Chivas 12A Whisky 40° - 4 cl
4.80€
Starý rum St James 40° - 4 cl
Rhum vieux St James 40° - 4 cl
4.50€
Rum 3 Rivers Rum 50° - 4 cl
Rhum 3 Rivières Rhum 50° - 4 cl
4.50€
Kir černý rybíz nebo broskev
Kir cassis ou pêche
4.00€
Sklo červené, bílé, růžové
Verre Rouge, Blanc, Rosé
3.50€
1/4 červená, bílá, růžová
1/4 Rouge, Blanc, Rosé
6.00€
1/2 červená, bílá, růžová
1/2 Rouge, Blanc, Rosé
9.00€
lahev vína 75 cl
Vin bouteille 75cl
Pobřeží Rhony Rouge
Côte du Rhône Rouge
16.00€
Svatý Josef Rouge
St Joseph Rouge
26.00€
Viognier Blanc
Viognier Blanc
20.00€
Pobřeží Provence Růže
Côte de Provence Rose
18.00€
Sauvignon (sek.).
Sauvignon (sec).
16.00€
Víno světa požádejte o náš výběr!
Vin du monde demandez notre sélection !
Šampaňské 75 cl
Champagne 75cl
50.00€
Hoegaarden Blanche 5° - 33 cl
Hoegaarden blanche 5° - 33 cl
4.50€
Leffe blond 6,6° - 33 tř
Leffe blonde 6.6° - 33 cl
4.50€
Kwak jantar 8,4° - 33 cl
Kwak ambrée 8.4° - 33 cl
5.50€
Desperados 5,9° - 33cl
Desperados 5.9° - 33 cl
5.00€
Africká pivní vlajka
Flag bière afriaine
5.50€
Jako aperitiv nebo digestiv objevte naši nabídku domácího aranžovaného rumu - 4 cl
En apéritif ou en digestif, découvrez notre sélection de Rhum arrangés faits maison - 4 cl
6.00€
Čaj, bylinkový čaj
Thé, tisane
2.50€
Čaj s příchutí máty
Thé à la menthe
3.00€
Kavárna
Café
1.60€