STARTOVAČE

Naše předkrmy doprovází rajčatová omáčka *domácí* kromě salátu a zeleniny Achard

Treska accras s tropickým kořením

Accras de cabillaud aux épices tropicale

5.00€
Accras exotické zeleniny

Accras de légumes exotiques

5.00€
Pastel masa: Hovězí obraty

Pastel de viande : Chaussons à la viande de bœuf

5.00€
Nakládaná zelenina

Achard de légumes

5.00€
Čerstvý salát dne

Salade fraîcheur du jour

5.00€
Kuřecí křidélka (4 kusy) s jemnou chutí

Ailes de poulet (4 pièces) aux saveurs subtiles

7.50€
Sortiment čepic

Assortiment de tapas

7.50€

SPECIÁLNÍ IBIŠKOVÉ MENU

Mořské plody vařit Wok s krevetami, kousky kraba, kousky kukuřičného klasu, vejce natvrdo, několik kousků brambor a to vše doplněné naší rafinovanou *domácí*

Seafood Boil Wok de gambas, de morceaux de crabes, de morceaux d’épie de maïs, d’œufs durs plusieurs morceaux de pommes de terres et le tout nappé de notre raffinée *fait maison *

25.90€

MENU ONE SHOT CHAO

Příloha dle vlastního výběru

Kuřecí stehno exploze chutí dušené s africkým kořením

Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux aux épices africaines

10.00€
Marinovaná a grilovaná kuřecí křídla (6 kusů) se 3 kořením

Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices

10.00€
Pražma (celá) marinovaná a smažená s kořením odjinud

Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs

13.00€
Gabra Marinovaný a smažený tuňák

Gabra Thon mariné et frit

12.50€

VEGANSKÉ JÍDLA

Nakládaná zelenina

Achard de légumes

10.00€
Černá fazole Fazolový guláš s rajčatovou omáčkou a dobře ochucenou kokosovou smetanou

Haricot noir Mijoté d’haricot, à la sauce tomate et à la crème de coco bien assaisonnées

10.00€

MÍSTO DO OMÁČKY

Naše jídla doprovází bílá rýže, zbylé přílohy jsou navíc

Maso

Viandes
Kuře Yassa Kuřecí stehno marinované a dusené s citronem a konfitovanou cibulkou

Poulet Yasssa Cuisse de poulet marinée et mijotée au citron et au confit d’oignons

12.50€
Hovězí nebo kuřecí mafe, s arašídovým supreme a divokým tymiánem

Mafe de bœuf ou de poulet, au suprême d’arachide et au thym sauvage

12.50€
DG kuře Dušené kuře z volného chovu s banánem a jeho zeleninou

Poulet DG Mijoté de poulet fermier additionné de banane et des ses légumes

15.00€
Ryby

Poissons
TIebou Dien a jeho červená rýže Dušená ryba, zelenina a červená rýže se sladkým kořením ze Senegalu

TIebou Dien et son riz rouge Mijote de poisson, de légumes et de riz rouge aux épices douces du Sénégal

15.00€
Pražma yassa (celá) s konfitem z citronu a cibule

Yassa de dorade (entière) au citron et au confit d’oignons

12.50€

MÍSTO

Objednávejte 48 hodin před servisem
Pro minimálně 4 osoby

Kuře z volného chovu kedjenou Dušené na nízké teplotě se zázvorem a kurkumou

Kedjenou de poulet fermier Cuit à l’étouffée à base température au gingembre et au curcuma

14.90€
Pepe polévka: (Západní Afrika) Kapitánův guláš se sladkým africkým kořením

Pépé soupe : (Afrique de l’Ouest) Mijoté de capitaine aux épices douces d’Afrique

14.90€
Omáčka z hovězích semínek, uzené ryby a krab

Sauce graine au bœuf, poisson fumé et crabe

20.00€

GRILY

Příloha dle vlastního výběru

Maso

Viandes
Choukouya z jehněčího Jehněčí maso marinované a dušené s rozmarýnem a arašídovým práškem

Choukouya d’agneau Viande d’agneau marinée et braisée au romarin et à la poudre de cacahuète

15.00€
Kuřecí stehno exploze chutí dušené s africkým kořením

Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux épices africaines

10.00€
Marinovaná a grilovaná kuřecí křídla (6 kusů) se 3 kořením

Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices

10.00€
Ryby a krevety

Poissons et gambas
Tilapia (celá) marinovaná, dušená a její moyo omáčka (syrová zelenina)

Tilapia (entier) mariné, braisé et sa sauce moyo (crudités)

15.00€
Dušená nebo smažená marinovaná basa s vytříbenou chutí

Le Bar mariné braisé ou frit au goût raffin

16.00€
Pražma (celá) marinovaná a smažená s kořením odjinud

Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs

13.00€
Krevety marinované, grilované a ochucené sladkým kořením

Gambas marinées, grillées et parfumées aux épices douces

18.00€
Garba Marinovaný a smažený tuňák

Garba Thon mariné et frit

12.50€

OMÁČKY

Mafé

Mafé

2.00€
Yassa

Yassa

2.00€
chilli (chilli)

Chili (piment)

2.00€
Pes

Chien

2.00€
Rajčatová omáčka

Sauce tomate

2.00€

DOPROVODY

Alloco Jitrocelové hranolky

Alloco Frite de banane plantain

3.00€
Yam hranolky

Frites d’igname

3.00€
Bramborové hranolky

Frites de pomme de terre

3.00€
červená rýže

Riz rouge

3.00€
Attieké Kuskus z manioku

Attieké Coucous de manioc

3.50€
Vonný bílý doplněk

Supplément riz blanc parfumé

2.00€
Salát Garba

Salade de Garba

3.00€
Omáčka Moyo

Sauce Moyo

3.00€

DEZERTY

Vanilková hruška a liči crumble

Crumble de poire et de litchi à la vanille

6.00€
Čokoládový fondant

Fondant au chocolat

6.00€
Kobliha z Pobřeží slonoviny a jeho balíček čokolády nebo domácí karamelové omáčky

Beignet ivoirien et son colis de chocolat ou à la sauce caramel maison

6.00€
Degue Jáhly z Mali s mlékem a vanilkou z Madagaskaru

Dégue Mil du Mali au lait et à la vanille de Madagascar

6.00€

VODY

33cl

50cl

1L
Evian

Evian

3.00€

4.50€
Bado

Badoit

3.00€

4.50€
Perrier

Perrier

3.00€

4.50€

SOFTWARE

Vodní sirup

Sirop à l’eau

2.00€
Limonáda - 25 cl

Limonade - 25 cl

3.00€
Koks - 33 cl

Coca-cola - 33 cl

3.00€
Pago pomeranč, mango, ananas, meruňka, jablko - 25 cl

Pago orange, mangue, ananas, abricot, pomme - 25 cl

4.00€

TYPICKÉ

Nealkoholický

Non alcoolisés

20cl

75cl
Čerstvá zázvorová šťáva a domácí exotické ovoce

Jus de gingembre frais, et de fruit exotique fait maison

3.00€

9.00€
Koktejl Bissap vyrobený z květu ibišku, domácí

Bissap Cocktail à base de fleur d’Hibiscus, fait maison

3.00€

9.00€
Zázvorová šťáva nebo bissap

Jus de gingembre ou bissap

4.50€

13.00€
Rumy a gin

Les rhums et Le Gin
Mojito Bílý rum, list máty, limetka, třtinový sirup

Mojito Rhum blanc, feuille de menthe, citron vert, sirop de canne

8.00€
Ti-Punch Bílý rum, limetka, třtinový sirup

Ti-Punch Rhum blanc, citron vert, sirop de canne

7.00€
Planteur Bílý rum, pomerančový džus a grenadina

Planteur Rhum blanc, jus d’orange et grenadine

7.00€
Pina Colada Bílý rum, ananasový džus a kokosové mléko

Pina Colada Rhum blanc, jus d’ananas et lait de coco

8.00€
Cuba Libre Bílý rum, Coca-Cola a limetka

Cuba Libre Rhum blanc, Coca-Cola et citron vert

8.00€
Gin tonikum

Gin tonic

7.00€

BEZ ALKOHOLU

Panenské Mojito Panenské Mojito lístky máty a drcený sirup z limetkové třtiny

Virgin Mojito Virgin Mojito Feuilles de menthe et citron vert pilés sirop de canne

6.50€
domácí květináč

Planteur maison

6.50€

PŘEDkrmy

Bailey 17° - 4 tř

Bailey 17° - 4 cl

4.50€
Získejte 27 21° - 4 cl

Get 27 21° - 4 cl

4.50€
Martini 15° Bílé nebo červené - 4 cl

Martini 15° Bianco ou Rosso - 4 cl

4.20€
Pikon - 2 tř

Picon - 2 cl

2.50€
Pastis 51 45° - 4 tř

Pastis 51 45° - 4 cl

3.50€
Vodka Sobieski Vodka 37,5 ° - 4 cl

Vodka Sobieski Vodka 37.5° - 4 cl

5.00€
Whisky J&B Whisky 40° - 4 cl

Whisky J&B Whisky 40° - 4 cl

4.50€
Whisky Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl

Whisky Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl

5.00€
Whisky Chivas 12A Whisky 40° - 4 cl

Whisky Chivas 12A Whisky 40° - 4 cl

4.80€
Starý rum St James 40° - 4 cl

Rhum vieux St James 40° - 4 cl

4.50€
Rum 3 Rivers Rum 50° - 4 cl

Rhum 3 Rivières Rhum 50° - 4 cl

4.50€
Kir černý rybíz nebo broskev

Kir cassis ou pêche

4.00€

VÍNA

Sklo červené, bílé, růžové

Verre Rouge, Blanc, Rosé

3.50€
1/4 červená, bílá, růžová

1/4 Rouge, Blanc, Rosé

6.00€
1/2 červená, bílá, růžová

1/2 Rouge, Blanc, Rosé

9.00€
lahev vína 75 cl

Vin bouteille 75cl
Pobřeží Rhony Rouge

Côte du Rhône Rouge

16.00€
Svatý Josef Rouge

St Joseph Rouge

26.00€
Viognier Blanc

Viognier Blanc

20.00€
Pobřeží Provence Růže

Côte de Provence Rose

18.00€
Sauvignon (sek.).

Sauvignon (sec).

16.00€
Víno světa požádejte o náš výběr!

Vin du monde demandez notre sélection !
Šampaňské 75 cl

Champagne 75cl

50.00€

PIVA

Hoegaarden Blanche 5° - 33 cl

Hoegaarden blanche 5° - 33 cl

4.50€
Leffe blond 6,6° - 33 tř

Leffe blonde 6.6° - 33 cl

4.50€
Kwak jantar 8,4° - 33 cl

Kwak ambrée 8.4° - 33 cl

5.50€
Desperados 5,9° - 33cl

Desperados 5.9° - 33 cl

5.00€
Africká pivní vlajka

Flag bière afriaine

5.50€

Aranžované RUMY

Jako aperitiv nebo digestiv objevte naši nabídku domácího aranžovaného rumu - 4 cl

En apéritif ou en digestif, découvrez notre sélection de Rhum arrangés faits maison - 4 cl

6.00€

HORKÉ NÁPOJE

Čaj, bylinkový čaj

Thé, tisane

2.50€
Čaj s příchutí máty

Thé à la menthe

3.00€
Kavárna

Café

1.60€

En détails

STARTOVAČE

ENTRÉES

SPECIÁLNÍ IBIŠKOVÉ MENU

MENU SPÉCIALE L'HIBISCUS

MENU ONE SHOT CHAO

MENU UN COUP CHAO

VEGANSKÉ JÍDLA

PLATS VÉGANE

MÍSTO DO OMÁČKY

PLATS EN SAUCE

MÍSTO

PLATS

GRILY

GRILLADES

OMÁČKY

SAUCES

DOPROVODY

ACCOMPAGNEMENTS

DEZERTY

DESSERTS

VODY

EAUX

SOFTWARE

SOFTS

TYPICKÉ

LES TYPIQUES

BEZ ALKOHOLU

LES SANS ALCOOL

PŘEDkrmy

APÉRITIFS

VÍNA

VINS

PIVA

BIÈRES

Aranžované RUMY

LES RHUMS ARRANGÉS

HORKÉ NÁPOJE

BOISSONS CHAUDES

L'Hibiscus

Suivez toute l'actualité de L'Hibiscus