Accueil / La carte
私たちのスターターには、サラダと野菜のアチャールを除いて、*自家製*のトマトソースが添えられています
Nos entrées sont accompagnées de sauce tomates *fait maison * sauf la salade et l’Achard de légumes
トロピカルスパイスを使ったタラのアクラ
Accras de cabillaud aux épices tropicale
5.00€
エキゾチックな野菜のアクラ
Accras de légumes exotiques
5.00€
肉のパステル：牛肉のターンオーバー
Pastel de viande : Chaussons à la viande de bœuf
5.00€
野菜の漬物
Achard de légumes
5.00€
その日のフレッシュサラダ
Salade fraîcheur du jour
5.00€
ほのかな味わいの手羽先（4枚）
Ailes de poulet (4 pièces) aux saveurs subtiles
7.50€
キャップの品揃え
Assortiment de tapas
7.50€
シーフードボイル エビの中華鍋、カニのかけら、とうもろこしのかけら、ゆで卵、ジャガイモのかけら、そしてすべて私たちの洗練された*自家製*をトッピングしました
Seafood Boil Wok de gambas, de morceaux de crabes, de morceaux d’épie de maïs, d’œufs durs plusieurs morceaux de pommes de terres et le tout nappé de notre raffinée *fait maison *
25.90€
お好みのおかず
Un accompagnement au choix
アフリカのスパイスで煮込んだフレーバーのチキンレッグ爆発
Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux aux épices africaines
10.00€
手羽先のマリネとグリル（6個）と3つのスパイス
Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices
10.00€
他の場所からのスパイスでマリネして揚げた鯛（全体）
Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs
13.00€
ガブラ マグロのマリネと揚げ物
Gabra Thon mariné et frit
12.50€
野菜の漬物
Achard de légumes
10.00€
黒豆 豆のシチュー、トマトソースとよく味付けされたココナッツクリーム
Haricot noir Mijoté d’haricot, à la sauce tomate et à la crème de coco bien assaisonnées
10.00€
私たちの料理には白ご飯が添えられており、残りのおかずは余分です
Nos plats sont accompagnés de riz blanc, les accompagnements restants sont en supplément
肉
Viandes
チキンヤッサ 鶏もも肉をレモンと玉ねぎのコンフィで煮込んだもの
Poulet Yasssa Cuisse de poulet marinée et mijotée au citron et au confit d’oignons
12.50€
ビーフまたはチキンのマフェ、ピーナッツの最高峰とワイルドタイム
Mafe de bœuf ou de poulet, au suprême d’arachide et au thym sauvage
12.50€
DGチキン 放し飼いの鶏肉とバナナとその野菜の煮込み
Poulet DG Mijoté de poulet fermier additionné de banane et des ses légumes
15.00€
うお座
Poissons
ティエボウディエンと彼の赤米 セネガル産の魚の煮込み、野菜、赤米と甘いスパイスの煮込み
TIebou Dien et son riz rouge Mijote de poisson, de légumes et de riz rouge aux épices douces du Sénégal
15.00€
鯛のヤッサ（全体）とレモンと玉ねぎのコンフィ
Yassa de dorade (entière) au citron et au confit d’oignons
12.50€
サービスの48時間前に注文する
少なくとも4人のために
À commander 48h avant le service
Pour 4 personnes minimum
放し飼いの鶏ケジェヌ生姜とターメリックを低温で煮込んだもの
Kedjenou de poulet fermier Cuit à l’étouffée à base température au gingembre et au curcuma
14.90€
ペペスープ:(西アフリカ） キャプテンの甘いアフリカのスパイスのシチュー
Pépé soupe : (Afrique de l’Ouest) Mijoté de capitaine aux épices douces d’Afrique
14.90€
ビーフシードソース、魚の燻製、カニ
Sauce graine au bœuf, poisson fumé et crabe
20.00€
お好みのおかず
Un accompagnement au choix
肉
Viandes
子羊のチョウコウヤ ローズマリーとピーナッツパウダーで煮込んだ子羊の肉
Choukouya d’agneau Viande d’agneau marinée et braisée au romarin et à la poudre de cacahuète
15.00€
アフリカのスパイスで煮込んだフレーバーのチキンレッグ爆発
Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux épices africaines
10.00€
手羽先のマリネとグリル（6個）と3つのスパイス
Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices
10.00€
魚とエビ
Poissons et gambas
ティラピア（全体）のマリネ、煮込みとそのモヨソース（生野菜）
Tilapia (entier) mariné, braisé et sa sauce moyo (crudités)
15.00€
洗練された味わいの蒸し煮または揚げたマリネベース
Le Bar mariné braisé ou frit au goût raffin
16.00€
他の場所からのスパイスでマリネして揚げた鯛（全体）
Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs
13.00€
エビのマリネ、グリル、甘いスパイスで味付け
Gambas marinées, grillées et parfumées aux épices douces
18.00€
ガルバ マグロのマリネと揚げ物
Garba Thon mariné et frit
12.50€
マフェ
Mafé
2.00€
ヤッサ
Yassa
2.00€
チリ（チリ）
Chili (piment)
2.00€
犬
Chien
2.00€
ソーストマト
Sauce tomate
2.00€
アロコ オオバコフライ
Alloco Frite de banane plantain
3.00€
ヤムフライ
Frites d’igname
3.00€
ポテトフライ
Frites de pomme de terre
3.00€
赤米
Riz rouge
3.00€
アチェケ キャッサバクスクス
Attieké Coucous de manioc
3.50€
香りの白いサプリメント
Supplément riz blanc parfumé
2.00€
ガルバサラダ
Salade de Garba
3.00€
Sauce Moyo
Sauce Moyo
3.00€
バニラ梨とライチのクランブル
Crumble de poire et de litchi à la vanille
6.00€
フォンダンショコラ
Fondant au chocolat
6.00€
コートジボワールとそのチョコレートまたは自家製キャラメルソースのパッケージ
Beignet ivoirien et son colis de chocolat ou à la sauce caramel maison
6.00€
デグ マリのキビとマダガスカルのミルクとバニラ
Dégue Mil du Mali au lait et à la vanille de Madagascar
6.00€
33cl
50cl
1L
エビアン
Evian
3.00€
4.50€
バド
Badoit
3.00€
4.50€
ペリエ
Perrier
3.00€
4.50€
水シロップ
Sirop à l’eau
2.00€
リモネード-25cl
Limonade - 25 cl
3.00€
コークス-33cl
Coca-cola - 33 cl
3.00€
パゴオレンジ、マンゴー、パイナップル、アプリコット、アップル-25 cl
Pago orange, mangue, ananas, abricot, pomme - 25 cl
4.00€
ノンアルコール
Non alcoolisés
20cl
75cl
生姜汁と自家製エキゾチックフルーツ
Jus de gingembre frais, et de fruit exotique fait maison
3.00€
9.00€
ハイビスカスの花で作ったビサップカクテル、自家製
Bissap Cocktail à base de fleur d’Hibiscus, fait maison
3.00€
9.00€
生姜汁またはビサップ
Jus de gingembre ou bissap
4.50€
13.00€
ラム酒とジン
Les rhums et Le Gin
モヒートホワイトラム、ミントリーフ、ライム、サトウキビシロップ
Mojito Rhum blanc, feuille de menthe, citron vert, sirop de canne
8.00€
Ti-パンチホワイトラム、ライム、サトウキビシロップ
Ti-Punch Rhum blanc, citron vert, sirop de canne
7.00€
プランターホワイトラム、オレンジジュース、グレナデン
Planteur Rhum blanc, jus d’orange et grenadine
7.00€
ピニャコラーダホワイトラム、パイナップルジュース、ココナッツミルク
Pina Colada Rhum blanc, jus d’ananas et lait de coco
8.00€
キューバリブレホワイトラム、コカコーラ、ライム
Cuba Libre Rhum blanc, Coca-Cola et citron vert
8.00€
ジントニック
Gin tonic
7.00€
ヴァージンモヒート バージンモヒートミントの葉と砕いたライムケーンシロップ
Virgin Mojito Virgin Mojito Feuilles de menthe et citron vert pilés sirop de canne
6.50€
ハウスプランター
Planteur maison
6.50€
ベイリー17°-4cl
Bailey 17° - 4 cl
4.50€
2721°-4clを取得
Get 27 21° - 4 cl
4.50€
マティーニ15°白または赤-4cl
Martini 15° Bianco ou Rosso - 4 cl
4.20€
ピコン-2cl
Picon - 2 cl
2.50€
パスティス5145°-4cl
Pastis 51 45° - 4 cl
3.50€
ウォッカソビエスキーウォッカ37.5°-4cl
Vodka Sobieski Vodka 37.5° - 4 cl
5.00€
ウイスキーJ＆Bウイスキー40°-4 cl
Whisky J&B Whisky 40° - 4 cl
4.50€
ウイスキージャックダニエルのウイスキー40°-4cl
Whisky Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl
5.00€
ウイスキーシーバス12Aウイスキー40°-4cl
Whisky Chivas 12A Whisky 40° - 4 cl
4.80€
オールドラムセントジェームス40°-4cl
Rhum vieux St James 40° - 4 cl
4.50€
ラム3リバーズラム50°-4cl
Rhum 3 Rivières Rhum 50° - 4 cl
4.50€
キールブラックカラントまたはピーチ
Kir cassis ou pêche
4.00€
グラスレッド、ホワイト、ロゼ
Verre Rouge, Blanc, Rosé
3.50€
1/4赤、白、ロゼ
1/4 Rouge, Blanc, Rosé
6.00€
1/2赤、白、ロゼ
1/2 Rouge, Blanc, Rosé
9.00€
ワインボトル 75cl
Vin bouteille 75cl
ローヌコースト ルージュ
Côte du Rhône Rouge
16.00€
セントジョセフ ルージュ
St Joseph Rouge
26.00€
ヴィオニエ ブランク
Viognier Blanc
20.00€
プロヴァンスの海岸 薔薇
Côte de Provence Rose
18.00€
ソーヴィニヨン（秒）。
Sauvignon (sec).
16.00€
世界のワインは私たちの選択を求めています！
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シャンパン 75cl
Champagne 75cl
50.00€
HoegaardenBlanche5°-33cl
Hoegaarden blanche 5° - 33 cl
4.50€
レフブロンド6.6°-33cl
Leffe blonde 6.6° - 33 cl
4.50€
クワク琥珀色8.4°-33cl
Kwak ambrée 8.4° - 33 cl
5.50€
デスペラドス5.9°-33cl
Desperados 5.9° - 33 cl
5.00€
アフリカのビールの旗
Flag bière afriaine
5.50€
食前酒または消化器として、自家製のアレンジラム酒のセレクションをご覧ください-4 cl
En apéritif ou en digestif, découvrez notre sélection de Rhum arrangés faits maison - 4 cl
6.00€
お茶、ハーブティー
Thé, tisane
2.50€
ミントフレーバーティー
Thé à la menthe
3.00€
カフェ
Café
1.60€