Accueil / La carte
Onze voorgerechten worden vergezeld van tomatensaus *huisgemaakt* behalve de salade en de Achard van groenten
Nos entrées sont accompagnées de sauce tomates *fait maison * sauf la salade et l’Achard de légumes
Kabeljauw accras met tropische kruiden
Accras de cabillaud aux épices tropicale
5.00€
Accras van exotische groenten
Accras de légumes exotiques
5.00€
Pastel van vlees: Runderflappen
Pastel de viande : Chaussons à la viande de bœuf
5.00€
Ingemaakte groenten
Achard de légumes
5.00€
Frisse salade van de dag
Salade fraîcheur du jour
5.00€
Kipvleugeltjes (4 stuks) met subtiele smaken
Ailes de poulet (4 pièces) aux saveurs subtiles
7.50€
Assortiment doppen
Assortiment de tapas
7.50€
Zeevruchten koken Wok van gamba's, stukjes krab, stukjes maiskolf, hardgekookte eieren, meerdere stukjes aardappel en dit alles belegd met onze verfijnde *homemade*
Seafood Boil Wok de gambas, de morceaux de crabes, de morceaux d’épie de maïs, d’œufs durs plusieurs morceaux de pommes de terres et le tout nappé de notre raffinée *fait maison *
25.90€
Een bijgerecht naar keuze
Un accompagnement au choix
Kippenbout explosie van smaken gestoofd met Afrikaanse kruiden
Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux aux épices africaines
10.00€
Gemarineerde en gegrilde kippenvleugels (6 stuks) met 3 kruiden
Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices
10.00€
Zeebrasem (heel) gemarineerd en gebakken met kruiden van elders
Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs
13.00€
Gabra Gemarineerde en gebakken tonijn
Gabra Thon mariné et frit
12.50€
Ingemaakte groenten
Achard de légumes
10.00€
zwarte Boon Bonenstoofpot, met tomatensaus en goed gekruide kokosroom
Haricot noir Mijoté d’haricot, à la sauce tomate et à la crème de coco bien assaisonnées
10.00€
Onze gerechten worden vergezeld van witte rijst, de overige bijgerechten zijn extra
Nos plats sont accompagnés de riz blanc, les accompagnements restants sont en supplément
vleeswaren
Viandes
Kip Yassa Kippendij gemarineerd en gestoofd met gekonfijte citroen en ui
Poulet Yasssa Cuisse de poulet marinée et mijotée au citron et au confit d’oignons
12.50€
Rund- of kipmafe, met pinda-opperste en wilde tijm
Mafe de bœuf ou de poulet, au suprême d’arachide et au thym sauvage
12.50€
DG Kip Gestoofde scharrelkip met banaan en groenten
Poulet DG Mijoté de poulet fermier additionné de banane et des ses légumes
15.00€
Vissen
Poissons
Tiebou Dien en zijn rode rijst Gestoofde vis, groenten en rode rijst met zoete specerijen uit Senegal
TIebou Dien et son riz rouge Mijote de poisson, de légumes et de riz rouge aux épices douces du Sénégal
15.00€
Zeebrasem yassa (heel) met gekonfijte citroen en ui
Yassa de dorade (entière) au citron et au confit d’oignons
12.50€
48 uur voor de dienst te bestellen
Voor minimaal 4 personen
À commander 48h avant le service
Pour 4 personnes minimum
Scharrelkip kedjenou Op lage temperatuur gestoofd met gember en kurkuma
Kedjenou de poulet fermier Cuit à l’étouffée à base température au gingembre et au curcuma
14.90€
Pepesoep: (West-Afrika) Captain's stoofpot met zoete Afrikaanse kruiden
Pépé soupe : (Afrique de l’Ouest) Mijoté de capitaine aux épices douces d’Afrique
14.90€
Runderzaadsaus, gerookte vis en krab
Sauce graine au bœuf, poisson fumé et crabe
20.00€
Een bijgerecht naar keuze
Un accompagnement au choix
vleeswaren
Viandes
Choukouya van lam Lamsvlees gemarineerd en gestoofd met rozemarijn en pindapoeder
Choukouya d’agneau Viande d’agneau marinée et braisée au romarin et à la poudre de cacahuète
15.00€
Kippenbout explosie van smaken gestoofd met Afrikaanse kruiden
Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux épices africaines
10.00€
Gemarineerde en gegrilde kippenvleugels (6 stuks) met 3 kruiden
Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices
10.00€
Vis en garnalen
Poissons et gambas
Tilapia (heel) gemarineerd, gestoofd en zijn moyosaus (rauwe groenten)
Tilapia (entier) mariné, braisé et sa sauce moyo (crudités)
15.00€
Gestoofde of gebakken gemarineerde zeebaars met verfijnde smaak
Le Bar mariné braisé ou frit au goût raffin
16.00€
Zeebrasem (heel) gemarineerd en gebakken met kruiden van elders
Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs
13.00€
Garnalen gemarineerd, gegrild en op smaak gebracht met zoete kruiden
Gambas marinées, grillées et parfumées aux épices douces
18.00€
Garba Gemarineerde en gebakken tonijn
Garba Thon mariné et frit
12.50€
Mafé
Mafé
2.00€
Yassa
Yassa
2.00€
Chili (chili)
Chili (piment)
2.00€
Hond
Chien
2.00€
Saus tomaat
Sauce tomate
2.00€
Alloco Weegbree friet
Alloco Frite de banane plantain
3.00€
Yam frietjes
Frites d’igname
3.00€
Frietjes
Frites de pomme de terre
3.00€
rode rijst
Riz rouge
3.00€
Attieké Cassave couscous
Attieké Coucous de manioc
3.50€
Geurend wit supplement
Supplément riz blanc parfumé
2.00€
Garbasalade
Salade de Garba
3.00€
Saus Moyo
Sauce Moyo
3.00€
Vanillepeer en lychee crumble
Crumble de poire et de litchi à la vanille
6.00€
Chocolade fondant
Fondant au chocolat
6.00€
Ivoriaanse donut en zijn pakket met chocolade of zelfgemaakte karamelsaus
Beignet ivoirien et son colis de chocolat ou à la sauce caramel maison
6.00€
degue Millet uit Mali met melk en vanille uit Madagascar
Dégue Mil du Mali au lait et à la vanille de Madagascar
6.00€
33cl
50cl
1L
Evian
Evian
3.00€
4.50€
Bado
Badoit
3.00€
4.50€
Perrier
Perrier
3.00€
4.50€
Watersiroop
Sirop à l’eau
2.00€
Limonade - 25 cl
Limonade - 25 cl
3.00€
Cola - 33cl
Coca-cola - 33 cl
3.00€
Pago sinaasappel, mango, ananas, abrikoos, appel - 25 cl
Pago orange, mangue, ananas, abricot, pomme - 25 cl
4.00€
Niet alcoholisch
Non alcoolisés
20cl
75cl
Vers gembersap en huisgemaakt exotisch fruit
Jus de gingembre frais, et de fruit exotique fait maison
3.00€
9.00€
Bissap Cocktail gemaakt met Hibiscusbloem, huisgemaakt
Bissap Cocktail à base de fleur d’Hibiscus, fait maison
3.00€
9.00€
Gembersap of bissap
Jus de gingembre ou bissap
4.50€
13.00€
Rum en Gin
Les rhums et Le Gin
Mojito Witte rum, muntblad, limoen, rietsuikersiroop
Mojito Rhum blanc, feuille de menthe, citron vert, sirop de canne
8.00€
Ti-Punch Witte rum, limoen, rietsuikersiroop
Ti-Punch Rhum blanc, citron vert, sirop de canne
7.00€
Planteur Witte rum, sinaasappelsap en grenadine
Planteur Rhum blanc, jus d’orange et grenadine
7.00€
Pina Colada Witte rum, ananassap en kokosmelk
Pina Colada Rhum blanc, jus d’ananas et lait de coco
8.00€
Cuba Libre Witte rum, Coca-Cola en limoen
Cuba Libre Rhum blanc, Coca-Cola et citron vert
8.00€
Gin Tonic
Gin tonic
7.00€
Maagdelijke Mojito Virgin Mojito-muntblaadjes en geplette limoenrietsiroop
Virgin Mojito Virgin Mojito Feuilles de menthe et citron vert pilés sirop de canne
6.50€
kamerplanter
Planteur maison
6.50€
Bailey 17° - 4 cl
Bailey 17° - 4 cl
4.50€
Krijg 27 21° - 4 cl
Get 27 21° - 4 cl
4.50€
Martini 15 ° Wit of Rood - 4 cl
Martini 15° Bianco ou Rosso - 4 cl
4.20€
Picon - 2 cl
Picon - 2 cl
2.50€
Pastis 51 45° - 4 cl
Pastis 51 45° - 4 cl
3.50€
Wodka Sobieski Wodka 37,5 ° - 4 cl
Vodka Sobieski Vodka 37.5° - 4 cl
5.00€
Whisky J&B Whisky 40° - 4 cl
Whisky J&B Whisky 40° - 4 cl
4.50€
Whisky Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl
Whisky Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl
5.00€
Whisky Chivas 12A Whisky 40° - 4 cl
Whisky Chivas 12A Whisky 40° - 4 cl
4.80€
Oude rum St James 40° - 4 cl
Rhum vieux St James 40° - 4 cl
4.50€
Rum 3 Rivieren Rum 50° - 4 cl
Rhum 3 Rivières Rhum 50° - 4 cl
4.50€
Kir zwarte bes of perzik
Kir cassis ou pêche
4.00€
Glas Rood, Wit, Rosé
Verre Rouge, Blanc, Rosé
3.50€
1/4 Rood, Wit, Rosé
1/4 Rouge, Blanc, Rosé
6.00€
1/2 Rood, Wit, Rosé
1/2 Rouge, Blanc, Rosé
9.00€
wijnfles 75cl
Vin bouteille 75cl
Rhône kust Rouge
Côte du Rhône Rouge
16.00€
Sint Jozef Rouge
St Joseph Rouge
26.00€
Viognier Blanco
Viognier Blanc
20.00€
Kust van de Provence Roos
Côte de Provence Rose
18.00€
Sauvignon (sec).
Sauvignon (sec).
16.00€
Wijn van de wereld vraag naar onze selectie!
Vin du monde demandez notre sélection !
Champagne 75cl
Champagne 75cl
50.00€
Hoegaarden blanche 5° - 33 cl
Hoegaarden blanche 5° - 33 cl
4.50€
Leffe blonde 6.6° - 33 cl
Leffe blonde 6.6° - 33 cl
4.50€
Kwak amber 8.4° - 33 cl
Kwak ambrée 8.4° - 33 cl
5.50€
Desperados 5.9° - 33cl
Desperados 5.9° - 33 cl
5.00€
Afrikaanse biervlag
Flag bière afriaine
5.50€
Ontdek als aperitief of digestief onze selectie huisgemaakte gearrangeerde rum - 4 cl
En apéritif ou en digestif, découvrez notre sélection de Rhum arrangés faits maison - 4 cl
6.00€
Thee, kruidenthee
Thé, tisane
2.50€
Thee met muntsmaak
Thé à la menthe
3.00€
Cafe
Café
1.60€