Наши закуски сопровождаются томатным соусом *домашнего приготовления*, кроме салата и овощного гарнира. Nos entrées sont accompagnées de sauce tomates *fait maison * sauf la salade et l’Achard de légumes
Треска с тропическими специями Accras de cabillaud aux épices tropicale
5.00€
Accras из экзотических овощей Accras de légumes exotiques
5.00€
Паштет из мяса: говяжьи обороты Pastel de viande : Chaussons à la viande de bœuf
5.00€
Маринованные овощи Achard de légumes
5.00€
Свежий салат дня Salade fraîcheur du jour
5.00€
Куриные крылышки (4 штуки) с тонким вкусом Ailes de poulet (4 pièces) aux saveurs subtiles
7.50€
Ассортимент кепок Assortiment de tapas
7.50€
Варка морепродуктов Seafood Boil
Вок из креветок, кусочки краба, кусочки кукурузы в початках, яйца вкрутую, несколько кусочков картофеля и все это с нашим изысканным *домашним* Wok de gambas, de morceaux de crabes, de morceaux d’épie de maïs, d’œufs durs plusieurs morceaux de pommes de terres et le tout nappé de notre raffinée *fait maison *
25.90€
Вок из креветок, кусочки краба, кусочки кукурузы в початках, яйца вкрутую, несколько кусочков картофеля и все это с нашим изысканным *домашним* Wok de gambas, de morceaux de crabes, de morceaux d’épie de maïs, d’œufs durs plusieurs morceaux de pommes de terres et le tout nappé de notre raffinée *fait maison *
Гарнир на ваш выбор Un accompagnement au choix
Взрыв вкуса куриных ножек, тушеных с африканскими специями Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux aux épices africaines
10.00€
Маринованные и приготовленные на гриле куриные крылышки (6 штук) с 3 специями Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices
10.00€
Дорада (целая), маринованная и обжаренная со специями из других стран Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs
13.00€
Габра Gabra
Маринованный и жареный тунец Thon mariné et frit
12.50€
Маринованный и жареный тунец Thon mariné et frit
Маринованные овощи Achard de légumes
10.00€
черный боб Haricot noir
Рагу из фасоли с томатным соусом и хорошо приправленным кокосовым кремом Mijoté d’haricot, à la sauce tomate et à la crème de coco bien assaisonnées
10.00€
Рагу из фасоли с томатным соусом и хорошо приправленным кокосовым кремом Mijoté d’haricot, à la sauce tomate et à la crème de coco bien assaisonnées
Наши блюда сопровождаются белым рисом, остальные гарниры оплачиваются отдельно. Nos plats sont accompagnés de riz blanc, les accompagnements restants sont en supplément
Мясо Viandes
Куриная Ясса Poulet Yasssa
Куриное бедро, маринованное и тушеное с конфи из лимона и лука Cuisse de poulet marinée et mijotée au citron et au confit d’oignons
12.50€
Куриное бедро, маринованное и тушеное с конфи из лимона и лука Cuisse de poulet marinée et mijotée au citron et au confit d’oignons
Мафе из говядины или курицы с высшим арахисом и диким тимьяном Mafe de bœuf ou de poulet, au suprême d’arachide et au thym sauvage
12.50€
ДГ Цыпленок Poulet DG
Тушеная курица на свободном выгуле с бананом и овощами Mijoté de poulet fermier additionné de banane et des ses légumes
15.00€
Тушеная курица на свободном выгуле с бананом и овощами Mijoté de poulet fermier additionné de banane et des ses légumes
Рыбы Poissons
TIebou Dien и его красный рис TIebou Dien et son riz rouge
Тушеная рыба, овощи и красный рис со сладкими специями из Сенегала Mijote de poisson, de légumes et de riz rouge aux épices douces du Sénégal
15.00€
Тушеная рыба, овощи и красный рис со сладкими специями из Сенегала Mijote de poisson, de légumes et de riz rouge aux épices douces du Sénégal
Ясса из морского леща (целая) с конфи из лимона и лука Yassa de dorade (entière) au citron et au confit d’oignons
12.50€
Заказ за 48 часов до услуги
Минимум для 4 человек
À commander 48h avant le service
Pour 4 personnes minimum
Кеджену из курицы на свободном выгуле Тушеная при низкой температуре с имбирем и куркумой Kedjenou de poulet fermier Cuit à l’étouffée à base température au gingembre et au curcuma
14.90€
Суп из пепе: (Западная Африка) Pépé soupe : (Afrique de l’Ouest)
Капитанское рагу со сладкими африканскими специями Mijoté de capitaine aux épices douces d’Afrique
14.90€
Капитанское рагу со сладкими африканскими специями Mijoté de capitaine aux épices douces d’Afrique
Соус из говяжьих косточек, копченая рыба и краб Sauce graine au bœuf, poisson fumé et crabe
20.00€
Гарнир на ваш выбор Un accompagnement au choix
Мясо Viandes
Чокуя из баранины Choukouya d’agneau
Мясо ягненка, маринованное и тушеное с розмарином и арахисовым порошком Viande d’agneau marinée et braisée au romarin et à la poudre de cacahuète
15.00€
Мясо ягненка, маринованное и тушеное с розмарином и арахисовым порошком Viande d’agneau marinée et braisée au romarin et à la poudre de cacahuète
Взрыв вкуса куриных ножек, тушеных с африканскими специями Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux épices africaines
10.00€
Маринованные и приготовленные на гриле куриные крылышки (6 штук) с 3 специями Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices
10.00€
Рыба и креветки Poissons et gambas
Тилапия (целая) маринованная, тушеная с соусом мойо (сырые овощи) Tilapia (entier) mariné, braisé et sa sauce moyo (crudités)
15.00€
Тушеный или жареный маринованный окунь с изысканным вкусом Le Bar mariné braisé ou frit au goût raffin
16.00€
Дорада (целая), маринованная и обжаренная со специями из других стран Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs
13.00€
Креветки, маринованные, приготовленные на гриле и приправленные сладкими специями Gambas marinées, grillées et parfumées aux épices douces
18.00€
Гарба Garba
Маринованный и жареный тунец Thon mariné et frit
12.50€
Маринованный и жареный тунец Thon mariné et frit
Мафе Mafé
2.00€
Ясса Yassa
2.00€
Чили (чили) Chili (piment)
2.00€
Собака Chien
2.00€
Соус томатный Sauce tomate
2.00€
Аллоко Alloco
Подорожник фри Frite de banane plantain
3.00€
Подорожник фри Frite de banane plantain
картофель фри Frites d’igname
3.00€
Жареный картофель Frites de pomme de terre
3.00€
красный рис Riz rouge
3.00€
Аттике Attieké
Кус-кус из маниоки Coucous de manioc
3.50€
Кус-кус из маниоки Coucous de manioc
Ароматизированная белая добавка Supplément riz blanc parfumé
2.00€
Салат Гарба Salade de Garba
3.00€
Соус Мойо Sauce Moyo
3.00€
Ванильная груша и личи Crumble de poire et de litchi à la vanille
6.00€
Шоколадная помадка Fondant au chocolat
6.00€
Ивуарийский пончик и упаковка шоколадного или домашнего карамельного соуса Beignet ivoirien et son colis de chocolat ou à la sauce caramel maison
6.00€
Дег Dégue
Просо из Мали с молоком и ванилью из Мадагаскара Mil du Mali au lait et à la vanille de Madagascar
6.00€
Просо из Мали с молоком и ванилью из Мадагаскара Mil du Mali au lait et à la vanille de Madagascar
33cl
50cl
1L
Эвиан Evian
3.00€
4.50€
Бадо Badoit
3.00€
4.50€
Перрье Perrier
3.00€
4.50€
Водный сироп Sirop à l’eau
2.00€
Лимонад - 25 cl Limonade - 25 cl
3.00€
Кола - 33cl Coca-cola - 33 cl
3.00€
Паго апельсин, манго, ананас, абрикос, яблоко - 25 cl Pago orange, mangue, ananas, abricot, pomme - 25 cl
4.00€
Безалкогольный Non alcoolisés
20cl
75cl
Свежий имбирный сок и домашние экзотические фрукты Jus de gingembre frais, et de fruit exotique fait maison
3.00€
9.00€
Коктейль Биссап из цветов гибискуса, приготовленный в домашних условиях Bissap Cocktail à base de fleur d’Hibiscus, fait maison
3.00€
9.00€
Имбирный сок или бисап Jus de gingembre ou bissap
4.50€
13.00€
Ром и Джин Les rhums et Le Gin
Мохито Белый ром, листья мяты, лайм, тростниковый сироп Mojito Rhum blanc, feuille de menthe, citron vert, sirop de canne
8.00€
Ti-Punch Белый ром, лайм, тростниковый сироп Ti-Punch Rhum blanc, citron vert, sirop de canne
7.00€
Белый ром Planteur, апельсиновый сок и гренадин Planteur Rhum blanc, jus d’orange et grenadine
7.00€
Pina Colada Белый ром, ананасовый сок и кокосовое молоко Pina Colada Rhum blanc, jus d’ananas et lait de coco
8.00€
Cuba Libre Белый ром, кока-кола и лайм Cuba Libre Rhum blanc, Coca-Cola et citron vert
8.00€
Джин Тоник Gin tonic
7.00€
Девственный мохито Virgin Mojito
Листья мяты Virgin Mojito и сироп из толченого лаймового тростника Virgin Mojito Feuilles de menthe et citron vert pilés sirop de canne
6.50€
Листья мяты Virgin Mojito и сироп из толченого лаймового тростника Virgin Mojito Feuilles de menthe et citron vert pilés sirop de canne
плантатор дома Planteur maison
6.50€
Бейли 17° - 4 кл Bailey 17° - 4 cl
4.50€
Получить 27 21° - 4 сл Get 27 21° - 4 cl
4.50€
Мартини 15 ° Белое или Красное - 4 cl Martini 15° Bianco ou Rosso - 4 cl
4.20€
Пикон - 2 кл Picon - 2 cl
2.50€
Pastis 51 45° - 4 кл Pastis 51 45° - 4 cl
3.50€
Водка Sobieski Vodka 37,5 ° - 4 cl Vodka Sobieski Vodka 37.5° - 4 cl
5.00€
Виски J&B Whiskey 40° - 4 cl Whisky J&B Whisky 40° - 4 cl
4.50€
Виски Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl Whisky Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl
5.00€
Виски Chivas 12A Виски 40° - 4 cl Whisky Chivas 12A Whisky 40° - 4 cl
4.80€
Старый ром St James 40° - 4 cl Rhum vieux St James 40° - 4 cl
4.50€
Ром 3 Rivers Rum 50° - 4 cl Rhum 3 Rivières Rhum 50° - 4 cl
4.50€
Кир черная смородина или персик Kir cassis ou pêche
4.00€
Стекло Красное, Белое, Розовое Verre Rouge, Blanc, Rosé
3.50€
1/4 Красное, Белое, Розовое 1/4 Rouge, Blanc, Rosé
6.00€
1/2 Красное, Белое, Розовое 1/2 Rouge, Blanc, Rosé
9.00€
бутылка вина Vin bouteille
75cl 75cl
75cl 75cl
Берег Роны Côte du Rhône
Руж Rouge
16.00€
Руж Rouge
Святой Иосиф St Joseph
Руж Rouge
26.00€
Руж Rouge
Вионье Viognier
Блан Blanc
20.00€
Блан Blanc
Побережье Прованса Côte de Provence
Роза Rose
18.00€
Роза Rose
Совиньон (сек). Sauvignon (sec).
16.00€
Вино мира просите наш выбор! Vin du monde demandez notre sélection !
шампанское Champagne
75cl 75cl
50.00€
75cl 75cl
Hoegaarden Blanche 5° - 33 cl Hoegaarden blanche 5° - 33 cl
4.50€
Leffe блондин 6.6° - 33 cl Leffe blonde 6.6° - 33 cl
4.50€
Квак янтарь 8.4° - 33 cl Kwak ambrée 8.4° - 33 cl
5.50€
Десперадос 5.9° - 33cl Desperados 5.9° - 33 cl
5.00€
Африканский пивной флаг Flag bière afriaine
5.50€
В качестве аперитива или дижестива откройте для себя наш выбор домашнего рома в аранжировке - 4 cl En apéritif ou en digestif, découvrez notre sélection de Rhum arrangés faits maison - 4 cl
6.00€
Чай, травяной чай Thé, tisane
2.50€
Чай со вкусом мяты Thé à la menthe
3.00€
Кафе Café
1.60€