Accueil / La carte
Наши закуски сопровождаются томатным соусом *домашнего приготовления*, кроме салата и овощного гарнира.
Nos entrées sont accompagnées de sauce tomates *fait maison * sauf la salade et l’Achard de légumes
Треска с тропическими специями
Accras de cabillaud aux épices tropicale
5.00€
Accras из экзотических овощей
Accras de légumes exotiques
5.00€
Паштет из мяса: говяжьи обороты
Pastel de viande : Chaussons à la viande de bœuf
5.00€
Маринованные овощи
Achard de légumes
5.00€
Свежий салат дня
Salade fraîcheur du jour
5.00€
Куриные крылышки (4 штуки) с тонким вкусом
Ailes de poulet (4 pièces) aux saveurs subtiles
7.50€
Ассортимент кепок
Assortiment de tapas
7.50€
Варка морепродуктов Вок из креветок, кусочки краба, кусочки кукурузы в початках, яйца вкрутую, несколько кусочков картофеля и все это с нашим изысканным *домашним*
Seafood Boil Wok de gambas, de morceaux de crabes, de morceaux d’épie de maïs, d’œufs durs plusieurs morceaux de pommes de terres et le tout nappé de notre raffinée *fait maison *
25.90€
Гарнир на ваш выбор
Un accompagnement au choix
Взрыв вкуса куриных ножек, тушеных с африканскими специями
Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux aux épices africaines
10.00€
Маринованные и приготовленные на гриле куриные крылышки (6 штук) с 3 специями
Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices
10.00€
Дорада (целая), маринованная и обжаренная со специями из других стран
Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs
13.00€
Габра Маринованный и жареный тунец
Gabra Thon mariné et frit
12.50€
Маринованные овощи
Achard de légumes
10.00€
черный боб Рагу из фасоли с томатным соусом и хорошо приправленным кокосовым кремом
Haricot noir Mijoté d’haricot, à la sauce tomate et à la crème de coco bien assaisonnées
10.00€
Наши блюда сопровождаются белым рисом, остальные гарниры оплачиваются отдельно.
Nos plats sont accompagnés de riz blanc, les accompagnements restants sont en supplément
Мясо
Viandes
Куриная Ясса Куриное бедро, маринованное и тушеное с конфи из лимона и лука
Poulet Yasssa Cuisse de poulet marinée et mijotée au citron et au confit d’oignons
12.50€
Мафе из говядины или курицы с высшим арахисом и диким тимьяном
Mafe de bœuf ou de poulet, au suprême d’arachide et au thym sauvage
12.50€
ДГ Цыпленок Тушеная курица на свободном выгуле с бананом и овощами
Poulet DG Mijoté de poulet fermier additionné de banane et des ses légumes
15.00€
Рыбы
Poissons
TIebou Dien и его красный рис Тушеная рыба, овощи и красный рис со сладкими специями из Сенегала
TIebou Dien et son riz rouge Mijote de poisson, de légumes et de riz rouge aux épices douces du Sénégal
15.00€
Ясса из морского леща (целая) с конфи из лимона и лука
Yassa de dorade (entière) au citron et au confit d’oignons
12.50€
Заказ за 48 часов до услуги
Минимум для 4 человек
À commander 48h avant le service
Pour 4 personnes minimum
Кеджену из курицы на свободном выгуле Тушеная при низкой температуре с имбирем и куркумой
Kedjenou de poulet fermier Cuit à l’étouffée à base température au gingembre et au curcuma
14.90€
Суп из пепе: (Западная Африка) Капитанское рагу со сладкими африканскими специями
Pépé soupe : (Afrique de l’Ouest) Mijoté de capitaine aux épices douces d’Afrique
14.90€
Соус из говяжьих косточек, копченая рыба и краб
Sauce graine au bœuf, poisson fumé et crabe
20.00€
Гарнир на ваш выбор
Un accompagnement au choix
Мясо
Viandes
Чокуя из баранины Мясо ягненка, маринованное и тушеное с розмарином и арахисовым порошком
Choukouya d’agneau Viande d’agneau marinée et braisée au romarin et à la poudre de cacahuète
15.00€
Взрыв вкуса куриных ножек, тушеных с африканскими специями
Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux épices africaines
10.00€
Маринованные и приготовленные на гриле куриные крылышки (6 штук) с 3 специями
Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices
10.00€
Рыба и креветки
Poissons et gambas
Тилапия (целая) маринованная, тушеная с соусом мойо (сырые овощи)
Tilapia (entier) mariné, braisé et sa sauce moyo (crudités)
15.00€
Тушеный или жареный маринованный окунь с изысканным вкусом
Le Bar mariné braisé ou frit au goût raffin
16.00€
Дорада (целая), маринованная и обжаренная со специями из других стран
Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs
13.00€
Креветки, маринованные, приготовленные на гриле и приправленные сладкими специями
Gambas marinées, grillées et parfumées aux épices douces
18.00€
Гарба Маринованный и жареный тунец
Garba Thon mariné et frit
12.50€
Мафе
Mafé
2.00€
Ясса
Yassa
2.00€
Чили (чили)
Chili (piment)
2.00€
Собака
Chien
2.00€
Соус томатный
Sauce tomate
2.00€
Аллоко Подорожник фри
Alloco Frite de banane plantain
3.00€
картофель фри
Frites d’igname
3.00€
Жареный картофель
Frites de pomme de terre
3.00€
красный рис
Riz rouge
3.00€
Аттике Кус-кус из маниоки
Attieké Coucous de manioc
3.50€
Ароматизированная белая добавка
Supplément riz blanc parfumé
2.00€
Салат Гарба
Salade de Garba
3.00€
Соус Мойо
Sauce Moyo
3.00€
Ванильная груша и личи
Crumble de poire et de litchi à la vanille
6.00€
Шоколадная помадка
Fondant au chocolat
6.00€
Ивуарийский пончик и упаковка шоколадного или домашнего карамельного соуса
Beignet ivoirien et son colis de chocolat ou à la sauce caramel maison
6.00€
Дег Просо из Мали с молоком и ванилью из Мадагаскара
Dégue Mil du Mali au lait et à la vanille de Madagascar
6.00€
33cl
50cl
1L
Эвиан
Evian
3.00€
4.50€
Бадо
Badoit
3.00€
4.50€
Перрье
Perrier
3.00€
4.50€
Водный сироп
Sirop à l’eau
2.00€
Лимонад - 25 cl
Limonade - 25 cl
3.00€
Кола - 33cl
Coca-cola - 33 cl
3.00€
Паго апельсин, манго, ананас, абрикос, яблоко - 25 cl
Pago orange, mangue, ananas, abricot, pomme - 25 cl
4.00€
Безалкогольный
Non alcoolisés
20cl
75cl
Свежий имбирный сок и домашние экзотические фрукты
Jus de gingembre frais, et de fruit exotique fait maison
3.00€
9.00€
Коктейль Биссап из цветов гибискуса, приготовленный в домашних условиях
Bissap Cocktail à base de fleur d’Hibiscus, fait maison
3.00€
9.00€
Имбирный сок или бисап
Jus de gingembre ou bissap
4.50€
13.00€
Ром и Джин
Les rhums et Le Gin
Мохито Белый ром, листья мяты, лайм, тростниковый сироп
Mojito Rhum blanc, feuille de menthe, citron vert, sirop de canne
8.00€
Ti-Punch Белый ром, лайм, тростниковый сироп
Ti-Punch Rhum blanc, citron vert, sirop de canne
7.00€
Белый ром Planteur, апельсиновый сок и гренадин
Planteur Rhum blanc, jus d’orange et grenadine
7.00€
Pina Colada Белый ром, ананасовый сок и кокосовое молоко
Pina Colada Rhum blanc, jus d’ananas et lait de coco
8.00€
Cuba Libre Белый ром, кока-кола и лайм
Cuba Libre Rhum blanc, Coca-Cola et citron vert
8.00€
Джин Тоник
Gin tonic
7.00€
Девственный мохито Листья мяты Virgin Mojito и сироп из толченого лаймового тростника
Virgin Mojito Virgin Mojito Feuilles de menthe et citron vert pilés sirop de canne
6.50€
плантатор дома
Planteur maison
6.50€
Бейли 17° - 4 кл
Bailey 17° - 4 cl
4.50€
Получить 27 21° - 4 сл
Get 27 21° - 4 cl
4.50€
Мартини 15 ° Белое или Красное - 4 cl
Martini 15° Bianco ou Rosso - 4 cl
4.20€
Пикон - 2 кл
Picon - 2 cl
2.50€
Pastis 51 45° - 4 кл
Pastis 51 45° - 4 cl
3.50€
Водка Sobieski Vodka 37,5 ° - 4 cl
Vodka Sobieski Vodka 37.5° - 4 cl
5.00€
Виски J&B Whiskey 40° - 4 cl
Whisky J&B Whisky 40° - 4 cl
4.50€
Виски Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl
Whisky Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl
5.00€
Виски Chivas 12A Виски 40° - 4 cl
Whisky Chivas 12A Whisky 40° - 4 cl
4.80€
Старый ром St James 40° - 4 cl
Rhum vieux St James 40° - 4 cl
4.50€
Ром 3 Rivers Rum 50° - 4 cl
Rhum 3 Rivières Rhum 50° - 4 cl
4.50€
Кир черная смородина или персик
Kir cassis ou pêche
4.00€
Стекло Красное, Белое, Розовое
Verre Rouge, Blanc, Rosé
3.50€
1/4 Красное, Белое, Розовое
1/4 Rouge, Blanc, Rosé
6.00€
1/2 Красное, Белое, Розовое
1/2 Rouge, Blanc, Rosé
9.00€
бутылка вина 75cl
Vin bouteille 75cl
Берег Роны Руж
Côte du Rhône Rouge
16.00€
Святой Иосиф Руж
St Joseph Rouge
26.00€
Вионье Блан
Viognier Blanc
20.00€
Побережье Прованса Роза
Côte de Provence Rose
18.00€
Совиньон (сек).
Sauvignon (sec).
16.00€
Вино мира просите наш выбор!
Vin du monde demandez notre sélection !
шампанское 75cl
Champagne 75cl
50.00€
Hoegaarden Blanche 5° - 33 cl
Hoegaarden blanche 5° - 33 cl
4.50€
Leffe блондин 6.6° - 33 cl
Leffe blonde 6.6° - 33 cl
4.50€
Квак янтарь 8.4° - 33 cl
Kwak ambrée 8.4° - 33 cl
5.50€
Десперадос 5.9° - 33cl
Desperados 5.9° - 33 cl
5.00€
Африканский пивной флаг
Flag bière afriaine
5.50€
В качестве аперитива или дижестива откройте для себя наш выбор домашнего рома в аранжировке - 4 cl
En apéritif ou en digestif, découvrez notre sélection de Rhum arrangés faits maison - 4 cl
6.00€
Чай, травяной чай
Thé, tisane
2.50€
Чай со вкусом мяты
Thé à la menthe
3.00€
Кафе
Café
1.60€