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STARTERS ENTRÉES
Our starters are accompanied by tomato sauce *homemade* except the salad and the Achard of vegetables Nos entrées sont accompagnées de sauce tomates *fait maison * sauf la salade et l’Achard de légumes
Cod accras with tropical spices Accras de cabillaud aux épices tropicale
5.00€
Accras of exotic vegetables Accras de légumes exotiques
5.00€
Pastel of meat: Beef turnovers Pastel de viande : Chaussons à la viande de bœuf
5.00€
Pickled vegetables Achard de légumes
5.00€
Fresh salad of the day Salade fraîcheur du jour
5.00€
Chicken wings (4 pieces) with subtle flavors Ailes de poulet (4 pièces) aux saveurs subtiles
7.50€
Assortment of caps Assortiment de tapas
7.50€
SPECIAL HIBISCUS MENU MENU SPÉCIALE L'HIBISCUS
Seafood Boil Seafood Boil
Wok of prawns, pieces of crab, pieces of corn on the cob, hard-boiled eggs, several pieces of potatoes and all topped with our refined *homemade* Wok de gambas, de morceaux de crabes, de morceaux d’épie de maïs, d’œufs durs plusieurs morceaux de pommes de terres et le tout nappé de notre raffinée *fait maison *
25.90€
Wok of prawns, pieces of crab, pieces of corn on the cob, hard-boiled eggs, several pieces of potatoes and all topped with our refined *homemade* Wok de gambas, de morceaux de crabes, de morceaux d’épie de maïs, d’œufs durs plusieurs morceaux de pommes de terres et le tout nappé de notre raffinée *fait maison *
MENU ONE SHOT CHAO MENU UN COUP CHAO
A side dish of your choice Un accompagnement au choix
Chicken leg explosion of flavors braised with African spices Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux aux épices africaines
10.00€
Marinated and grilled chicken wings (6 pieces) with 3 spices Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices
10.00€
Sea bream (whole) marinated and fried with spices from elsewhere Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs
13.00€
Gabra Gabra
Marinated and fried tuna Thon mariné et frit
12.50€
Marinated and fried tuna Thon mariné et frit
VEGAN DISHES PLATS VÉGANE
Pickled vegetables Achard de légumes
10.00€
black bean Haricot noir
Bean stew, with tomato sauce and well-seasoned coconut cream Mijoté d’haricot, à la sauce tomate et à la crème de coco bien assaisonnées
10.00€
Bean stew, with tomato sauce and well-seasoned coconut cream Mijoté d’haricot, à la sauce tomate et à la crème de coco bien assaisonnées
PLACE IN SAUCE PLATS EN SAUCE
Our dishes are accompanied by white rice, the remaining side dishes are extra Nos plats sont accompagnés de riz blanc, les accompagnements restants sont en supplément
Meats Viandes
Chicken Yassa Poulet Yasssa
Chicken thigh marinated and simmered with lemon and onion confit Cuisse de poulet marinée et mijotée au citron et au confit d’oignons
12.50€
Chicken thigh marinated and simmered with lemon and onion confit Cuisse de poulet marinée et mijotée au citron et au confit d’oignons
Beef or chicken mafe, with peanut supreme and wild thyme Mafe de bœuf ou de poulet, au suprême d’arachide et au thym sauvage
12.50€
DG Chicken Poulet DG
Stewed free-range chicken with banana and its vegetables Mijoté de poulet fermier additionné de banane et des ses légumes
15.00€
Stewed free-range chicken with banana and its vegetables Mijoté de poulet fermier additionné de banane et des ses légumes
Pisces Poissons
TIebou Dien and his red rice TIebou Dien et son riz rouge
Stewed fish, vegetables and red rice with sweet spices from Senegal Mijote de poisson, de légumes et de riz rouge aux épices douces du Sénégal
15.00€
Stewed fish, vegetables and red rice with sweet spices from Senegal Mijote de poisson, de légumes et de riz rouge aux épices douces du Sénégal
Sea bream yassa (whole) with lemon and onion confit Yassa de dorade (entière) au citron et au confit d’oignons
12.50€
PLACE PLATS
To be ordered 48 hours before the service
For at least 4 people
À commander 48h avant le service
Pour 4 personnes minimum
Free-range chicken kedjenou Stewed at low temperature with ginger and turmeric Kedjenou de poulet fermier Cuit à l’étouffée à base température au gingembre et au curcuma
14.90€
Pepe soup: (West Africa) Pépé soupe : (Afrique de l’Ouest)
Captain's stew with sweet African spices Mijoté de capitaine aux épices douces d’Afrique
14.90€
Captain's stew with sweet African spices Mijoté de capitaine aux épices douces d’Afrique
Beef seed sauce, smoked fish and crab Sauce graine au bœuf, poisson fumé et crabe
20.00€
GRILLS GRILLADES
A side dish of your choice Un accompagnement au choix
Meats Viandes
Choukouya of lamb Choukouya d’agneau
Lamb meat marinated and braised with rosemary and peanut powder Viande d’agneau marinée et braisée au romarin et à la poudre de cacahuète
15.00€
Lamb meat marinated and braised with rosemary and peanut powder Viande d’agneau marinée et braisée au romarin et à la poudre de cacahuète
Chicken leg explosion of flavors braised with African spices Cuisse de poulet explosion de saveurs braisée aux épices africaines
10.00€
Marinated and grilled chicken wings (6 pieces) with 3 spices Ailes de poulet marinées et grillées (6 pièces) au 3 épices
10.00€
Fish and prawns Poissons et gambas
Tilapia (whole) marinated, braised and its moyo sauce (raw vegetables) Tilapia (entier) mariné, braisé et sa sauce moyo (crudités)
15.00€
Braised or fried marinated bass with a refined taste Le Bar mariné braisé ou frit au goût raffin
16.00€
Sea bream (whole) marinated and fried with spices from elsewhere Dorade (entière) marinée et frit aux épices d’ailleurs
13.00€
Prawns marinated, grilled and flavored with sweet spices Gambas marinées, grillées et parfumées aux épices douces
18.00€
Garba Garba
Marinated and fried tuna Thon mariné et frit
12.50€
Marinated and fried tuna Thon mariné et frit
SAUCES SAUCES
Mafé Mafé
2.00€
Yassa Yassa
2.00€
Chili (chilli) Chili (piment)
2.00€
Dog Chien
2.00€
Sauce tomate Sauce tomate
2.00€
ACCOMPANIMENTS ACCOMPAGNEMENTS
Alloco Alloco
Plantain fries Frite de banane plantain
3.00€
Plantain fries Frite de banane plantain
Yam fries Frites d’igname
3.00€
Potato fries Frites de pomme de terre
3.00€
red rice Riz rouge
3.00€
Attieké Attieké
Cassava couscous Coucous de manioc
3.50€
Cassava couscous Coucous de manioc
Scented white supplement Supplément riz blanc parfumé
2.00€
Garba Salad Salade de Garba
3.00€
Sauce Moyo Sauce Moyo
3.00€
DESSERTS DESSERTS
Vanilla pear and lychee crumble Crumble de poire et de litchi à la vanille
6.00€
Chocolate fondant Fondant au chocolat
6.00€
Ivorian donut and its package of chocolate or homemade caramel sauce Beignet ivoirien et son colis de chocolat ou à la sauce caramel maison
6.00€
Degue Dégue
Millet from Mali with milk and vanilla from Madagascar Mil du Mali au lait et à la vanille de Madagascar
6.00€
Millet from Mali with milk and vanilla from Madagascar Mil du Mali au lait et à la vanille de Madagascar
WATERS EAUX
33cl
50cl
1L
Evian Evian
3.00€
4.50€
Bado Badoit
3.00€
4.50€
Perrier Perrier
3.00€
4.50€
SOFTWARE SOFTS
Water syrup Sirop à l’eau
2.00€
Limonade - 25 cl Limonade - 25 cl
3.00€
Coke - 33cl Coca-cola - 33 cl
3.00€
Pago orange, mango, pineapple, apricot, apple - 25 cl Pago orange, mangue, ananas, abricot, pomme - 25 cl
4.00€
THE TYPICAL LES TYPIQUES
Non-alcoholic Non alcoolisés
20cl
75cl
Fresh ginger juice, and homemade exotic fruit Jus de gingembre frais, et de fruit exotique fait maison
3.00€
9.00€
Bissap Cocktail made with Hibiscus flower, homemade Bissap Cocktail à base de fleur d’Hibiscus, fait maison
3.00€
9.00€
Ginger juice or bissap Jus de gingembre ou bissap
4.50€
13.00€
Rums and Gin Les rhums et Le Gin
Mojito White rum, mint leaf, lime, cane syrup Mojito Rhum blanc, feuille de menthe, citron vert, sirop de canne
8.00€
Ti-Punch White rum, lime, cane syrup Ti-Punch Rhum blanc, citron vert, sirop de canne
7.00€
Planteur White rum, orange juice and grenadine Planteur Rhum blanc, jus d’orange et grenadine
7.00€
Pina Colada White rum, pineapple juice and coconut milk Pina Colada Rhum blanc, jus d’ananas et lait de coco
8.00€
Cuba Libre White rum, Coca-Cola and lime Cuba Libre Rhum blanc, Coca-Cola et citron vert
8.00€
Gin tonic Gin tonic
7.00€
ALCOHOL-FREE LES SANS ALCOOL
Virgin Mojito Virgin Mojito
Virgin Mojito Mint Leaves and Crushed Lime Cane Syrup Virgin Mojito Feuilles de menthe et citron vert pilés sirop de canne
6.50€
Virgin Mojito Mint Leaves and Crushed Lime Cane Syrup Virgin Mojito Feuilles de menthe et citron vert pilés sirop de canne
house planter Planteur maison
6.50€
APPETIZERS APÉRITIFS
Bailey 17° - 4 cl Bailey 17° - 4 cl
4.50€
Get 27 21° - 4 cl Get 27 21° - 4 cl
4.50€
Martini 15 ° White or Red - 4 cl Martini 15° Bianco ou Rosso - 4 cl
4.20€
Picon - 2 cl Picon - 2 cl
2.50€
Pastis 51 45° - 4 cl Pastis 51 45° - 4 cl
3.50€
Vodka Sobieski Vodka 37.5 ° - 4 cl Vodka Sobieski Vodka 37.5° - 4 cl
5.00€
Whisky J&B Whisky 40° - 4 cl Whisky J&B Whisky 40° - 4 cl
4.50€
Whisky Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl Whisky Jack Daniel's Whisky 40° - 4 cl
5.00€
Whisky Chivas 12A Whisky 40° - 4 cl Whisky Chivas 12A Whisky 40° - 4 cl
4.80€
Old rum St James 40° - 4 cl Rhum vieux St James 40° - 4 cl
4.50€
Rum 3 Rivers Rum 50° - 4 cl Rhum 3 Rivières Rhum 50° - 4 cl
4.50€
Kir blackcurrant or peach Kir cassis ou pêche
4.00€
WINES VINS
Glass Red, White, Rosé Verre Rouge, Blanc, Rosé
3.50€
1/4 Red, White, Rosé 1/4 Rouge, Blanc, Rosé
6.00€
1/2 Red, White, Rosé 1/2 Rouge, Blanc, Rosé
9.00€
wine bottle Vin bouteille
75cl 75cl
75cl 75cl
Rhone Coast Côte du Rhône
Rouge Rouge
16.00€
Rouge Rouge
St Joseph St Joseph
Rouge Rouge
26.00€
Rouge Rouge
Viognier Viognier
Blanc Blanc
20.00€
Blanc Blanc
Coast of Provence Côte de Provence
Rose Rose
18.00€
Rose Rose
Sauvignon (sec). Sauvignon (sec).
16.00€
Wine of the world ask for our selection! Vin du monde demandez notre sélection !
Champagne Champagne
75cl 75cl
50.00€
75cl 75cl
BEERS BIÈRES
Hoegaarden Blanche 5° - 33 cl Hoegaarden blanche 5° - 33 cl
4.50€
Leffe blonde 6.6° - 33 cl Leffe blonde 6.6° - 33 cl
4.50€
Kwak amber 8.4° - 33 cl Kwak ambrée 8.4° - 33 cl
5.50€
Desperados 5.9° - 33cl Desperados 5.9° - 33 cl
5.00€
African beer flag Flag bière afriaine
5.50€
ARRANGED RUMS LES RHUMS ARRANGÉS
As an aperitif or digestive, discover our selection of homemade arranged rum - 4 cl En apéritif ou en digestif, découvrez notre sélection de Rhum arrangés faits maison - 4 cl
6.00€
HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES
Tea, herbal tea Thé, tisane
2.50€
Mint flavored tea Thé à la menthe
3.00€
Café Café
1.60€
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